blog overzicht
31 aug 2010
Verhalen van Chinees / Surinaams eethuis Kam Yin in Bibliotheek Bijlmercentrum
Zaterdagmiddag 28 augustus opende de Stadsdeelvoorzitter van Zuidoost, Marcel la Rose, het project van beelden kunstenaar Laurence Aëgerter in bibliotheek Bijlmercentrum.
De afgelopen periode verzamelde zij verhalen in Chinees/Surinaams eethuis Kam Yin de Amsterdamse Poort. Ze knoopte gesprekken aan met tafelburen wiens handen ze fotografeerde boven hun bord. Geheel in (afhaal) eethuis stijl - met menukaartkaarten en lichtbakken - presenteert zij de door haar opgetekende verhalen.
In haar werk zoekt Aëgerter ordeningen; ze gaat uit van iets bestaands, in dit geval de gerechten en de klandizie van Kam Yin die zij tot een systeem classificeert. Dit project heeft Aëgerter gemaakt als "artist in residence" in BijlmAIR, een residentieprogramma van Centrum Beeldende Kunst Zuidoost en Stedelijk Museum Bureau Amsterdam.
Marcel la Rose hield een prachtig openingswoord over het belang van eten in de Surinaamse gemeenschap gelardeerd met veel persoonlijke ervaringen en voorkeuren.
Daarna kwam het eten ook echt op tafel bij de lezing "Over eten" van Mavis Hofwijk, auteur van het boek "Mavis kookt".
Vanuit een garagebox in de Bijlmer runt ze al jaren het zeer succesvolle cateringbedrijf, Surinaams Buffet. Ze kookt niet met recepten maar "op gevoel", oftewel door veel te proeven. Mavis zit vol met culinaire kennis, humor en verhalen. Haar jarenlange ervaring en kennis van haar keuken draagt ze graag over op geïnteresseerden en de jonge generatie.
Haar verhaal werd dus omlijst met heerlijke gerechten zoals het befaamde broodje Pom wat in niet geringe mate bijdroeg tot de geanimeerde stemming.
De tentoonstelling wordt gecombineerd met een verhalenwedstrijd. Bezoekers van de bibliotheek worden gevraagd een verhaal te schrijven over hun ervaringen met eten.
Bezoek dus binnenkort eens de bibliotheek Bijlmercentrum waar u zich bij de entree in een Surinaams eethuis waant!
De afgelopen periode verzamelde zij verhalen in Chinees/Surinaams eethuis Kam Yin de Amsterdamse Poort. Ze knoopte gesprekken aan met tafelburen wiens handen ze fotografeerde boven hun bord. Geheel in (afhaal) eethuis stijl - met menukaartkaarten en lichtbakken - presenteert zij de door haar opgetekende verhalen.
In haar werk zoekt Aëgerter ordeningen; ze gaat uit van iets bestaands, in dit geval de gerechten en de klandizie van Kam Yin die zij tot een systeem classificeert. Dit project heeft Aëgerter gemaakt als "artist in residence" in BijlmAIR, een residentieprogramma van Centrum Beeldende Kunst Zuidoost en Stedelijk Museum Bureau Amsterdam.
Marcel la Rose hield een prachtig openingswoord over het belang van eten in de Surinaamse gemeenschap gelardeerd met veel persoonlijke ervaringen en voorkeuren.
Daarna kwam het eten ook echt op tafel bij de lezing "Over eten" van Mavis Hofwijk, auteur van het boek "Mavis kookt".
Vanuit een garagebox in de Bijlmer runt ze al jaren het zeer succesvolle cateringbedrijf, Surinaams Buffet. Ze kookt niet met recepten maar "op gevoel", oftewel door veel te proeven. Mavis zit vol met culinaire kennis, humor en verhalen. Haar jarenlange ervaring en kennis van haar keuken draagt ze graag over op geïnteresseerden en de jonge generatie.
Haar verhaal werd dus omlijst met heerlijke gerechten zoals het befaamde broodje Pom wat in niet geringe mate bijdroeg tot de geanimeerde stemming.
De tentoonstelling wordt gecombineerd met een verhalenwedstrijd. Bezoekers van de bibliotheek worden gevraagd een verhaal te schrijven over hun ervaringen met eten.
Bezoek dus binnenkort eens de bibliotheek Bijlmercentrum waar u zich bij de entree in een Surinaams eethuis waant!
